近年来，心脑健康已成为一种趋势。无可否认，吃健康食品的好处及其对大脑的积极影响。大脑是一个器官，受到进入大脑的东西的影响，因此饮食会影响一个人的大脑健康是有道理的。
对代谢性饮食变化的关注度上升，现在已经渗透到对精神分裂症等严重精神疾病的讨论中。事实上，我是通过观看精神分裂症YouTuber Lauren Kennedy描述生酮饮食如何帮助缓解她的分裂情感症状才发现这一最近的治疗选择的。
科学家总是知道，我们不能仅仅依靠轶事信息来得出一般性结论。但显然，代谢饮食干预已在精神分裂症患者中进行了研究。其中一项研究说了什么？
研究
针对精神分裂症的特定饮食干预研究仍然是一个相对较新的领域。事实上，全世界只有一个中心在“代谢精神病学”研究领域建立了自己的地位，它位于斯坦福大学，由那里的研究员Shebani Sethi领导。
该中心的一项新研究于今年5月发表在《精神病学研究》上，对生酮饮食可能对精神疾病产生的影响进行了测试。结果显示，饮食干预治疗精神分裂症和代谢综合征的治疗结果很有希望。
斯坦福大学、杜克大学、加州大学圣地亚哥分校和密歇根大学安娜堡分校的研究人员进行了一项试点试验，测试了生酮饮食对5名精神分裂症患者和16名双相情感障碍患者的影响。鼓励患者继续使用目前的药物治疗方案。参与者年龄超过18岁，服用某种形式的精神药物，超重，在使用药物时体重增加了5%以上，至少有一种代谢状况，如糖耐量受损。
参与者通过一个小时的成功实施生酮饮食的课程了解了生酮饮食。在研究期间，他们获得了手册、食谱、资源、食谱和个人教练。患者被指示在第一个月每周与他们的教练会面，在第二个月和第三个月每隔一周会面一次，在第四个月会面一次。
在研究开始时，将精神病学测试、代谢评估、诊断测试、血液检查和人口统计信息作为基线。
研究人员测量了体重组成、综合代谢小组、脂肪酸谱、高级脂质测试和其他指标。每次访问时，每个人都会测量腰围、血压、血酮水平、体重、心率和身体成分。
29%的队列符合代谢综合征的标准，包括腹部肥胖、甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白胆固醇低、血压升高和空腹水平升高。
生酮饮食的一个标志性特征是，它由10%的碳水化合物、30%的蛋白质和60%的脂肪组成，不需要计算卡路里，并将碳水化合物摄入量限制在每天20克（纤维除外）。参与者被要求每天吃一杯蔬菜，每天吃两杯沙拉，每天喝八杯水。
结果
结果在身心健康方面都是积极的。到研究结束时，没有一名患者符合代谢综合征的标准。平均体重下降了10%，腰围下降了11%，收缩压下降了6.4%，脂肪质量指数下降了17%，BMI下降了10%。
精神问题也发生了变化。研究结束时，心理健康状况的初步改善率为33%至75%。轻度或更严重的基线症状改善了79%。69%的双相情感障碍患者的精神疾病症状严重程度有所改善。到研究结束时，处于恢复状态的人从38%增加到81%。
除了情绪和症状严重程度外，这种饮食干预对患者也显示出积极的益处。患者报告说，他们的生活满意度更高，整体功能增强，睡眠质量改善。
结论
与药物甚至运动干预相比，饮食干预有很多好处。例如，虽然运动有助于许多健康领域，但高血糖等代谢症状可能不会受到影响。与此同时，药物治疗只针对少数特定的东西（如高血压药物、糖尿病药物等）——让患者服用鸡尾酒。
正如作者所说，生酮饮食等饮食有助于缓解一系列代谢和精神症状。
这是一项试点试验，作者指出了他们的样本的一些局限性。参与者人数很少，没有评估社会经济地位等生活方面，也没有对照队列来比较结果。通常，将针对精神疾病患者等目标群体的临床研究与健康对照进行比较，这有助于确定干预措施是否真的有帮助。
像饮食这样的干预会影响一系列症状的个体。这些结果仍然显示出希望。代谢精神病学是一个全新的研究领域，可以作为严重精神疾病患者的另一种治疗方法。
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