在美国，父母最常教育孩子的地方是餐桌旁。几乎所有的美国父母都通过做饭、吃饭、收拾碗筷这一系列行为，对孩子进行如何做人的教育。
据悉，在美国，餐桌教育是育儿中非常重要的一部分，相比于我国的家长认为喂饱孩子是第一位的，美国的父母更重视孩子“吃饱”以外的事情。
在孩子大约一岁半时，家长就会锻炼他们独立吃饭的能力，这是培养孩子独立自主的第一步。家长教会孩子使用各种餐具之后，便会要求孩子根据自己的情况选择食物的种类与分量，然后鼓励他们独立吃完这些食物。即便孩子刚开始用餐具时会把自己弄得浑身都是食物，或者进食速度很慢，家长也绝不会打扰孩子独立进食，更不会不耐烦地夺过餐具，喂孩子吃饭。而且，若孩子不肯按时吃饭，父母也会硬下心肠，不为其准备食物，让其饿肚子。美国家长认为，教育孩子按时、按量吃饭，是在培养他们为自己负责的意识。
等孩子到了两岁时，家长便会通过餐桌，教导孩子要尊重他人。在餐桌上就餐时，孩子必须学会基本的就餐礼仪，比如吃饭时嘴巴不能发出声音、要细嚼慢咽、不能敲打餐具发出声响，若不小心碰响餐具，要立刻轻声道歉。而且，遇到自己喜欢吃的食物，不能无节制地吃，要有与他人分享食物的意识。
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20世纪70年代末，为了有效地控制人口的快速增长和提高人口素质，我国提倡”一对夫妇只生一个孩子”的计划生育政策。据报道，目前我国独生子女覆盖率在城市占有率达90%以上，农村占60%左右。独生子女的心理卫生(onlychildmentalhealth)…