在美国德克萨斯州休斯顿的一所医院里，两位医生使用催眠术对29名护士进行减肥治疗。
医生和护土面对面坐在椅子上，令护士抬头凝视天花板，并进行深呼吸，将护士诱导进入催眠状态后，医生给她们以下暗示：“油腻的食物真难吃，而量的食物非常可口……”接受了催眠法治疗的护士与以前饮食习惯大不相同，再也不想吃油腻食物。第一周的催眠疗法结束时，每个人体重平均减轻1.8公斤。
催眠状态是人的一种特殊状态，此状态的人极易接受暗示，暗示的内容可形成信念，克服过去的习惯，取代或压抑旧的观念。催眠减肥就是让催眠者接受节食减肥的暗示，忘却并改变过去能导致肥胖的饮食习惯。
人的食欲和口腔需要是一种心理动力，它始终要求人们有很强的摄食行为去满足之。而怕肥胖是现代人的一种求美观念。摄食与怕胖的矛盾始终存在，有时甚至还需要用摄食这一原始满足方式来缓解“食和胖的矛盾”所引发的，可以说许多人在“食与怕胖”的较量中，结果都偏向于多吃，这是一种无意识的多吃，于是肥胖。
许多减肥药都是抑制食欲的。其实，食欲既是生理需要，也是心理欲望，可以通过生理途径，也可采用心理方法予以调节。
食欲可因为胃的强烈蠕动产生饥饿感而诱发或者增加，可以在饭前适当吃点零食而缓解。少吃多餐也是一种办法，可适当降低食欲。食物的许多信息，如色、香、味等也与食欲相关，美味佳肴会使人“垂涎三尺”，若相反呢?自然也就减了胃口。其他因素也会影响食欲，如进食环境、别人进餐的情绪和食欲强弱、语言或餐桌上的文化氛围等，可适当营造一些对食欲有负面影响的氛围，如对食物的负性评价、对某些食物(如糖、脂肪)负性生理效应的评价等。
减少食欲和口腔需要，理智而科学安排食物种类和烹饪方法，严格控制进食总量，尤其是减少糖和脂肪的摄人，每一餐都能理性进食，自然能避免进食过多、能量过剩的局面经常出现，从而避免肥胖的发生。
心理减肥有以下几种方法：①想象减肥。经常想象自己是一位美丽苗条的少女或少妇，并对之充满自信。②冥想减肥。经常冥想一些美的艺术晶，优美的线条等，生理上就会产生一种仿效的功能。③放松减肥。训练放松，或静默，或禅坐，“静”既是一种消耗，也是一种使心理更健康的保健方法。④暗示减肥。通过自我暗示或者他人暗示，或以暗示诱导进入催眠状态，再接受减肥的暗示，达到减肥的目的。⑤意念减肥。把减肥作为一种意识的内容，带着减肥的意念去练习，投入去做，机体就会把“减肥”的意念作为生理活动的指令，动员全身功能全面执行“减肥”指令，坚持去做，定能减肥。也可以把意念内容定为局部减肥，如以“腹部减肥”为意念，持久练习，腹部脂肪会减少。
在要求减肥的群体中还有一些特例，她们的体重完全在正常标准内，但就是嫌自己“太胖”。在顽固的“自己过胖”的观念作用下，无时无刻不在考虑要减肥，即使自己的体重已接近标准线下限，仍然在“自己过胖”的观念之下拼命减肥;有人只是希望自己再瘦一些，总是觉得自己不苗条，总认为自己不美，以瘦为美的观念很强，过分求瘦于是怕胖，所以很多人是并不肥胖却要减肥。对这些人最好要进行美容指导，改变不科学的审美观，对自己形体有一个公正的评价，根据自己的实际情况，根据不同的“减肥”目标，给予不同的心理减肥的指导。
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