每天上下班，我都会看到很多人一手夹着包包，一手拿着快餐边走边吃，仔细观看你会发现他们的脸上并不是愉快的表情，那种食物怎么能吃的愉快呢？但是为什么还有这么多人（年轻人最多）宁愿花钱吃不愉快的食物也不想做饭呢？以下是不想做饭者的原因：
现实原因：
据我所知大部分人都知道在外面吃即贵又不卫生，至于营养就更不用提及，但是大家还是选择在外面吃。现实原因有不少但最要的就是这几个：
1、忙碌的工作无暇做饭
当下很多人忙于工作或者紧张的学习考试考证，对于做饭都有一种时间来不及和浪费时间的想法，往往自己买完快餐吃的时候还不时的抱怨，“这饭真难吃”“晕死， 这么贵！”“还没有我自己做的好吃！”。工作狂们更是泡面快餐什么的度日，而学生党就是大排档、路边摊。时间！对，时间二字让这些人无暇做饭，可能心里有时候还想愿意自己亲自做做饭，但这仅仅是想想，面对现实情况，只能将“垃圾食品”放入口中。
2、不愿做，不敢做！担心容颜
这种原因主要是针对广大的女性朋友，女性朋友天生爱美，但对于大多数者来说又是未来的家庭主妇。但是现在看来，出现一种越来越多的女生不会做饭，反 而男性同胞们拿起了锅铲。她们害怕油烟，心里总会对自己说少做饭，不然会变“黄脸婆”。这种想法就像病毒一样迅速蔓延，导致现代年轻一代的女性对快餐的依 赖更大。
3、不会做！
其实，我身边有还几个朋友，他们工作不是很忙完全可以做饭，但是他们还是去餐馆吃饭。问到为什么？都说自己不会做，要不就是只会“下面条，做蛋炒饭”。但他们又想做，这就产生了心理学上常说的“认知失调”。
心理原因：
现实原因在生活中我们能偶切身感受到，但是做饭与否背后的心理原因，你能觉察到吗？那么让我们一起分析分享一下做饭背后的心理吧！
1、厨房是家庭教育中一个重要的多媒体室
有不少心理学者认为家庭教育对孩子的影响是远大而深远的，厨房就像一个多媒体教室，里面暗藏着各种文化，这里是家庭习惯的传承，夫妻、亲子之间的交 流场，也是分享与互助的地方。专家认为：“如果儿时的家庭教育没有让我们意识到快乐、分享以及烹饪带来的其他好处，那么成年后很难独自找回对厨房的热 情。”可见， 厨房教育是影响人成长的一种特殊教育。回想一下自己的儿时，是不是接受过好的厨房教育呢？现在不愿意做饭的，想想自己儿时的经历吧！
2、做饭很需要别人的鼓励和支持
看到这一点的时候，是不是有共感呢？生活中我总会听到我的朋友或同事抱怨自己的男朋友或者是父母。自己信心满满的走进厨房，忙了几个小时，有的都把手不小心 割破了，然后端上自己做的饭菜，心里十分想要得到男朋友和父母的夸赞，至少不是打击。但往往都是灰溜溜的结束。“恩，行动很积极，但是烧的不行啊，有点咸。”“煮点饭都不行，你以后怎么嫁人啊！”“亲爱的，我不想打击你，但是这菜我真的吃不下，我们出去吃吧！”这些话熟悉吧！虽然很多试吃者都不会直接说你，“但是”一词的出现就让你的信心一落千丈，这种情感负担和受挫感让很多人在相当长的一段时间内不会踏足厨房。所以，不论你身边那个人做饭给你吃，不论好不好吃，请你一定要说鼓励的话，或许你的一句鼓励就可以让你以后吃到更加美味的佳肴。
3、妈妈永远是心中的厨神
这对很多年轻的女性朋友来说是最头疼的一点，你突然心血来潮或者男朋友强烈要求你下厨做饭，然后你 答应了。于是，你准备好食材，想大干一场。在脑海还冒出一句话“想要抓住一个人的心，首先要抓住那个人的胃”，这让你干劲十足。很快桌子上都摆满了饭菜， 你用期待的眼光去看着自己的男人，他吃着你的饭菜，然后细细品味着。你是不是那一刻很幸福和激动。但是他开口说话时候，却让你无语，让你生气！“恩，不错，但是没有我妈妈做的好吃，我妈妈做的糖醋排骨最好吃。” 他一边说脸上往往会洋溢一种说不出来的喜悦，是一种对妈妈的崇拜和爱。这会让你抓狂！但又能说什么呢？
这其实也是一种嫉妒心理，至少目前你在这个领域还没有完全得到他们的爱，这种心理会让你失去做饭的信心和兴趣。
做饭也是一种修炼
不要看简简单单的做饭，可在生活中却难倒了一大部分人呢！他们有工程师、白领、教师、公务员等等。想想这些人都是社会中精英，为什么被做饭难倒！我们常把做饭的技巧称之为“厨艺”，可以做饭也是一门艺术，它也能陶冶你的情怀，修养你的身心，更是人生的一种修炼！
会做饭的人往往都是一个自理能力很强的人，他们在现实生活中往往还会帮忙照顾别人。所以这也是一种能力的证明。学着做饭就是在某种意义上讲是在学会加强自身的自理能力。
做饭给自己吃，那是一种自我的激励！如果你自己亲自动手做一次饭，然后自己吃，不论好吃与否，你都会有一种满足感和成功感，这是一种自我激励，它会影响到你 工作学习，让你越来越有自信。做饭给他人吃是一种挑战！其实这种挑战主要是想获取他人的赞赏，这是一种他人的激励。根据社会心理学家的研究，一个人获得的他人激励越多，他会越自信，从而在工作或学习领域做得更好，获得成绩！
做第一个吃螃蟹的人
做饭是厨艺就需要我们去学习，同时也一种挑战，需要我们去尝试！厨房不是禁地，它是生活的梦工厂。我们需要学会与那些锅碗瓢盆进行“交流”。一回生二回熟三回四回成朋友，当你拿起勺子的时候，努力感受美食带来的成就，敢于做第一个吃螃蟹的人！
厨房会成为制造快乐和爱的地方，因为这里最能体现生活的地方。爱厨房，爱生活，做饭是一种乐趣，也是一种修炼。
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我在上学时，曾被老师突然点名，站起来，却不知道老师刚才讲了什么； 我在上班时，对着电脑，脑袋却是在放空； 我在假期时，明明是正在读着一本书，看着书本中的某一行字，思绪却飘向了远处。 总是这样，是不是有“毛病”？ 研究发现——走神，是常态！人人都会走神！[1] …
