大家经常能在电视上看到有些商业人士边吃饭边谈业务的场景，现实中也是如此，不少销售人员都会把自己的客户约出来，在餐桌上谈事情。但吃饭时不应好好享受美食吗？谈业务看似跟吃饭一点关系都没有。其实，有心理实验证明，餐桌是谈判的好地方。下面小编为大家介绍一下。
心理学家通过调查发现很多在应酬中举行的谈判成功率很高，于是就设计了一个心理学实验，请被测试者将他们就某一个事件的看法写下来，然后让他们阅读一些与他们持相反观点的报道，并告诉他们这些是权威专家所写。最后研究人员把被测试者分为两组，一组，提供给他们美味的甜点和果汁，另一组则什么都不提供。研究人员统计被测试者在阅读报道后的态度转变情况，发现提供美食饮料的一组96%的被测试者改变了自己的观点。而另一组则几乎没有做出改变。
美味本来和思考没有联系，但是实验表明，一边享受美食，一边进行思考的人往往容易受到他人观点的影响，我们在用餐的时候，更愿意倾听他人的意见，并且容易被他人所说服。
这个心理特点被商家广泛的利用，比如，超市里有的推销员给顾客免费品尝食品，顾客边品尝，他们边推销，很多顾客在品尝后就会买下他们的食品;还有，你参加车展、商品交易会、美术展览，服务机构不仅给你提供良好的解说服务，而且还免费给你咖啡、橙汁、蛋塔、甜点等等美味食品。这些不仅体现了良好的服务水平，更重要的是，这些服务能够影响你的心理，促使你签下采购合同或者协议，有效地提高成交量。
人们在享受美食的同时，更容易受到他人观点的影响，也更容易被他人说服，上述的心理实验也证明了这一点。所以说，有些超市里的推销员会先让顾客品尝美食，然后再进行推销，顾客也更愿意购买他们的产品。这样的美食服务其实是一种有效的心理攻略。
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