夏令时节，骄阳似火，天干气躁加之人心的浮躁不安，使夏季成为人体心火最旺盛的阶段，如果调节不好，轻则会引发内分泌的失调，重则会导致一系列的身心疾病。所以，这个季节适当地食用些消暑止渴、补血化瘀的食物，不仅有利于强身健体还可以防止某些疾病的产生。下面我们就推荐几种消暑止躁的食疗方，以供广大读者选用。
1.银耳莲子汤
主料：水发银耳200g、莲子30g；
配料：冰糖适量；
做法：用烧水浸泡莲子至发软；洗净银耳摘成小朵；一起加入薏苡仁10g，加水煮45分钟，加入冰糖调味。
功效：清热解渴、养胃健脾、祛湿补血，滋阴顺气。
2.桑叶猪肝汤
主料：鲜桑叶200g，猪肝300g；
做法：桑叶冼净，猪肝切片，用清水煲汤，煮约60分钟，用食盐调味即可；
功效：止咳去热、消肿清血、补肝美肤、促进血液循环、消除疲劳等。
3.海带绿豆粥
主料：海带30g，绿豆30g，白糖适量，粳米100g；
配料：片糖适量
做法：先浸泡海带片刻，洗净切碎；绿豆略浸泡后洗净；粳米淘洗干净，共煮为粥。粥成后，加入适量片糖，随量食用。
功效：消暑解毒、利水泄热。
4.凉瓜鳝鱼汤
主料：凉瓜300g，黄鳝250g，车前子50g；
做法：凉瓜去瓤切成片，用盐腌10分钟，洗净；鳝鱼去内脏，洗净切段，同凉瓜，车前子（布包）放沙煲里，加清水适量，用文火煲１小时，捞出车前子布包，调味食用。
功效：滋补血气、润喉止渴。
5.乌梅陈皮茶
主料：陈皮3g，乌梅15g；
配料：适量冰糖；
做法：加水煮45分钟，加少量冰糖以调味。
效果：清热解暑、生津化痰。
大家千万不要小看了这些食疗方，它们可都是我们日常生活中的养生之道。炎炎夏日，想要清凉一下（一夏）的朋友，不妨一试哦！
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