今年，美食纪录片《舌尖上的中国》席卷全国，引发了无数“吃货”的追捧。
“吃货”，是网络上泛指特别能吃、特别爱吃的人。但在这个可爱的称谓背后，折射出“吃上瘾”症状：明明三餐不缺，为何还如此嘴馋？
近日，加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心主任，康宝莱营养咨询委员会主席大卫・赫伯博士提醒，“吃货”的产生很可能是因为压力过大。
吃也可以上瘾？赫伯博士说，“吃上瘾”是对抗压力的一种体现。从遗传上来讲，人类面对的最大危机就是食物不足。一旦吃饱了，也就没什么可担心的了。
而在现代社会，压力来源不再限于对食物的渴求，而是各个方面――工作、婚姻、人际甚至单纯的寂寞。这些因素就像牢笼笼罩着现代人。面对这些新出现的压力，基因无法快速辨别，依旧把它归于“缺乏食物”。于是人们就通过吃来解决这些压力。事实却是，无论怎么吃压力都还在，恶性循环开始上演。
现代社会的压力不仅催生了“吃货”，还导致了肥胖症状的急速蔓延，网友们戏称它为“过劳肥”。饮食不规律、缺乏运动、睡眠不足等都是造成“过劳肥”的帮凶。吃得多了，体力劳动却很少，肥胖自然随之而来。与肥胖相伴而生的是高血压、糖尿病等疾病。
“对于脑力工作者来说，最重要的是不要增加腹部脂肪。”赫伯博士指出，这是因为，腹部脂肪的增加，直接影响到人的健康程度。例如老年痴呆症就与人的腹部脂肪增多、活动过少有关。
如何才能降低压力？赫伯博士认为，不增加额外的体重对于保持身心健康、缓解压力非常重要。他在畅销著作《洛杉矶塑形膳食》中详细阐述了如何把握进食和体重控制的平衡，从而获得健康。
除此之外，赫伯博士也推荐了一款低脂的饮品来帮助控制体重，即营养奶昔。
营养奶昔的主要成分是大豆蛋白，相比牛奶，大豆蛋白质拥有相似的蛋白含量，但又拥有远远低于牛奶的热量和脂肪。
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太多的压力，太少的时间；太多的工作，太少的休息。节奏越来越快，步伐越来越乱。在各个城市繁忙着、奔波着、焦虑的男人们，向谁敞开心扉，让谁看到强壮的外表下那颗脆弱的心？以前吃一顿饭，需要花30分钟，甚至更长时间，因为细嚼慢咽有益健康；以前6点起床晨练，需要花30分…
