女,20岁,素食不仅能治病，还可以强化体质，抑制慢性病和癌症风险以下是食素者案例分享。,斯科特·尤里克是著名的美国长跑运动员，拿下16个超长马拉松的勋章，他24个小时跑165.7公里的纪录至今也无人能打破，这相当于在一天内跑完6.5个马拉松。,,,,而他大学时便开始吃素，至今已有二十多年的时间，吃素之后的他非常享受这样的生活。,,,,除了跑步，斯科特还与妻子一起成立了健身室，担任健身教练和健康咨询师，积极推广纯素饮食，还是一位环保公益家，他的书《Eat&Run》也登上了纽约时报健身与跑步板块的畅销书榜,大卫·海耶是世界著名的重量级拳王，在2008年的四大拳王比赛中，海耶夺得了其中三块奖牌，他以出拳速度快，拳重而出名。,,,,他因为肩伤而选择素食，吃素后的他，不仅没有失去力量，反而加快了恢复速度，出拳更加有力，在拳击场上再度称帝。,,,,还有很多很多吃素的运动员们，都在身体力行地告诉我们，不用怀疑，素食真的很棒。,39岁的Patrik Baboumian是德国最强壮的男人，打破过五项举重世界纪录，拥有17个冠军头衔。,,,,他能够将超过200斤重物举过头顶，他能徒手拉动3.9吨重量的骑汽车，他能负重560公斤行走十米……,,,,这位力大如牛的男人竟已纯素食13年，素食让他的体型和力量不断增长，成绩也突飞猛进。,,