病理学家认为，一切疾病多数是从体液的酸中毒开始。肉食品属酸性食物，吃多了会与体内的碱发生中和反应，使体液呈酸性，宝宝从小多吃蔬菜、水果等碱性食物，可以中和体内过多的酸性物质，使人体酸碱平衡，增强体质，不易生病。奶制品中含有大量外来的、极易引发过敏的蛋白质，并且常含有激素和其他化学污染成分。很多儿童或多或少对牛奶中的蛋白质过敏，诱发肠道疾病和哮喘等。含激素的牛奶也会导致儿童性早熟。另外，约90%以上的中国人，都属于乳糖不耐体质，喝牛奶易引发腹痛，胀气和腹泻等。